720ml / ¥1,404(税抜)
1800ml / ¥2,750(税抜)
味に幅があり香味のバランスのよい軽快で綺麗な吟醸です。
2020年12月1日より特別本醸造に変わり新たにラインナップに加わりました。
| 精米歩合 | 55% |
|---|---|
| アルコール分 | 15.4％ |
| 日本酒度 | ＋1 |
| 酸度 | 1.4 |
| 原料米 | 五百万石・たかね錦 |
| 酵母 | きょうかい1401 |
吟醸
月不見の池
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月不見の池other item
月不見の池 早川 neo classic
「地」を深化させていく早川シリーズです。
更なる個性、オリジナリティを求めて醴（あまさけ）山廃酛での醸造、天然の蔵付き酵母を利用した酵母無添加仕込みのお酒として誕生しました。
「落ち着き」「安らぎ」を感じるようなやさしいお酒を目指して仕込んでいます。1800ml / 2900円（税抜）
720ml / 1700円（税抜）
1800ml
720ml
(秋)純米吟醸ひやおろし
月不見の池新酒を丁寧に秋まで熟成させ、越淡麗のコクと味わいがのったキレの良い秋の限定純米吟醸です。香味のバランスがよい、杯がすすむ一本です。
720ml / ¥1,800(税抜)
1800ml / ¥3,300(税抜)
720ml
1800ml
(秋)純米ひやおろし 月不見の池
新酒を丁寧に秋まで熟成させ、コクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定純米。やわらかな口あたりとスッと喉を通ります。
720ml / ¥1,600(税抜)
1800ml / ¥2,800(税抜)
720ml
1800ml
shubonne シュボンヌ
【2024By】は売り切れです日本酒の製造工程で欠かすことが出来ない「酒母」をそのまま搾ったお酒です。
shubonneのテーマは「かわいくて美味しいお酒」です。
720ml / 1,840円（税抜）
720ml
月不見の池 早川 neo classic 生酒
【売り切れ】「地」を深化させていく早川シリーズです。更なる個性、オリジナリティを求めて醴（あまさけ）山廃酛での醸造、天然の蔵付き酵母を利用した酵母無添加仕込みのお酒として誕生しました。原料米には地元早川谷産の五百万石、中硬水の仕込み水を全量使用し、やわらかな口当たりにしっかりとお酒らしい芯があり、いわゆる綺麗な辛口でありながらコクと酸が調和した「新しい淡麗辛口」の世界を醸します。「落ち着き」「安らぎ」を感じるようなやさしいお酒を目指して仕込んでいます。
1800ml / 3,000円（税抜）
720ｍｌ / 1,700円（税抜）
1800ml
720ml
純米大吟醸
月不見の池瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。2年間の熟成をまって醸造年度別に出荷します。越淡麗の昇華した奥深い熟香と熟味、円やかな口あたりと後味の残らないキレのよさが魅力です。大切な方への贈り物に最適です。
720ml / ¥3,700（税抜）
1800ml / ¥7,400（税抜）
720ml
1800ml
大吟醸
月不見の池 瓶囲い瓶火入れ急冷し瓶囲いすることで自然な香味を大切にしました。穏やかな香りとクリアで滑らかな口当たりに酒米「越淡麗」のコク、キレのある大吟醸です。
720ml / ¥3,114(税抜)
1800ml / ¥5,918(税抜)
720ml
1800ml
純米吟醸
月不見の池 瓶囲い新酒を瓶囲い、瓶貯蔵し、その月その時の熟度で出荷、販売します。酒本来の香りや味わいを残した淡麗辛口のお酒です。
720ml / ¥1,960(税抜)
1800ml / ¥3,600(税抜)
720ml
1800ml
月不見の池 純米かすみさけ
【売り切れ】地元早川谷産の酒米「たかね錦」を全量使用し、中硬水で醸した純米仕込みのお酒です。風味を守るため、瓶火入れで瓶詰めしました。春のかすみの様な薄くおりを絡ませた春期限定の純米酒です。メロンの様な爽やかな香りとリッチな甘旨味、淡麗な口当たりとアミノ酸を抑えたすっきりとキレのある味わいがお楽しみ頂けます。
720ml / ¥1,600(税抜)
1800ml / ¥2,900(税抜)
720ml
1800ml
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