猪又酒造について
ABOUT US2000M級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。
蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、
早川谷の水と空気で育った酒米と、早川谷の伏流水で仕込み醸す酒。
目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ
美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。
創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、
時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスへのこだわりで、
造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。
商品案内
ITEM月不見の池
(つきみずのいけ)創業以来、伝統を受け継ぐ弊社の代表銘柄です。
奴奈姫
(ぬなひめ)1965年に手がけた、純米仕込みの原点とも言える銘柄です。
邂逅 思
(かいこう おもい)造り手と売り手との邂逅から誕生した様々な思いがこもった銘柄です。
サビ猫ロック
(さびねころっく)装いも中身も既成概念にとらわれない新しいエッセンスの日本酒です。
会社案内
COMPANY![店舗案内画像](https://www.tsukimizunoike.co.jp/wp-content/themes/tsukimizunoike.co.jp/images/home/shop_photo_01.jpg)
![店舗案内画像](https://www.tsukimizunoike.co.jp/wp-content/themes/tsukimizunoike.co.jp/images/home/shop_photo_02.jpg)
〒941-0022
新潟県糸魚川市新町71番地1
JR糸魚川駅より15分、北陸道糸魚川ICより20分。
国道8号線を上越方面へ進み、早川橋西詰め交差点を山側に右折。
3キロ程直進していただければ道沿いの左側にございます。
お知らせ
NEWS- 2024.07.24 猪又酒造より
新しいスタッフさん決まりました
- 2024.06.03 猪又酒造より
パート、アルバイト募集しています!
- 2024.05.07 新着情報
パート、アルバイト募集のお知らせ
- 2024.04.29 猪又酒造より
GW期間中の営業のご案内
- 2024.03.07 猪又酒造より
【重要】臨時休業のお知らせ 3/8(金)3/9(土)
月不見の池 alternate take 2024 発売のご案内 |猪又酒造株式会社@つきみずのいけ #note https://note.com/inomata_sake1890/n/n331b66f2ff00?sub_rt=share_b
こんばんは。ようやく、ようやく、ご案内が出来ました!お待たせしました
4年に一度、原料米に越淡麗🌾を使用する事を条件に醸すハレのお酒「月不見の池 alternate take」というお酒です
ずばり通常の月不見シリーズとは一線を画す「もう一つの月不見の池」と言う事で、今回は「酒母四段仕込み」を採用しました
分かりやすい所だと「甘旨味」と「酸味」が特徴のお酒です🍶原酒のアルコールを16%に抑えて、原酒らしさと軽快さのバランスを整えました
世間ではオリンピックも開幕しますし、4年に一度の味わいを是非ご一緒にお楽しみ下さい!
※私は高校野球が気になって仕方がありません
詳細&買えるお店はnoteをご覧くださーい!
プロフィールのリンク覧からご確認いただくと簡単ですよ
#猪又酒造 #月不見の池 #日本酒 #糸魚川 #新潟 #オリンピック