1800ml / 3,100円（税抜）
720ｍｌ / 1,750円（税抜）
2026年ver.は4月に発売いたしました。
「地」を深化させていく。更なる個性、オリジナリティを求めて醴（あまさけ）山廃酛での醸造、天然の蔵付き酵母を利用した酵母無添加仕込みのお酒として誕生しました。原料米には地元早川谷産の五百万石、中硬水の仕込み水を全量使用し、やわらかな口当たりにしっかりとお酒らしい芯があり、いわゆる綺麗な辛口でありながらコクと酸が調和した「新しい淡麗辛口」の世界を醸します。「落ち着き」「安らぎ」を感じるようなやさしいお酒を目指して仕込んでいます。
| 精米歩合 | 60％ |
|---|---|
| 酵母 | 蔵付き酵母 |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール分 | 16％ |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 酸度 | 2.2 |
オンラインでのご購入online shop
月不見の池other item
2026年ver.5月発売。「甘旨味」「酸」「キレ」がテーマの早川シリーズ初夏限定酒。
1800ml / 3,170円（税抜）
720ml / 1,780円（税抜）
1800ml
720ml
【売り切れ】地元早川谷産の酒米「たかね錦」を全量使用し、中硬水で醸した純米仕込みのお酒です。風味を守るため、瓶火入れで瓶詰めしました。春のかすみの様な薄くおりを絡ませた春期限定の純米酒です。
720ml / ¥1,740(税抜)
1800ml / ¥2,980(税抜)
720ml
1800ml
「地」を深化させていく早川シリーズです。
更なる個性、オリジナリティを求めて醴（あまさけ）山廃酛での醸造、天然の蔵付き酵母を利用した酵母無添加仕込みのお酒として誕生しました。
「落ち着き」「安らぎ」を感じるようなやさしいお酒を目指して仕込んでいます。
1800ml / 2900円（税抜）
720ml / 1700円（税抜）
1800ml
720ml
日本酒の製造工程で欠かすことが出来ない「酒母」をそのまま搾ったお酒です。
shubonneのテーマは「かわいくて美味しいお酒」です。
720ml / 2,000円（税抜）
720ml
新酒を瓶囲い、瓶貯蔵し、その月その時の熟度で出荷、販売します。酒本来の香りや味わいを残した淡麗辛口のお酒です。
720ml / ¥2,070(税抜)
1800ml / ¥3,845(税抜)
720ml
1800ml
瓶火入れ急冷し瓶囲いすることで自然な香味を大切にしました。穏やかな香りとクリアで滑らかな口当たりに酒米「越淡麗」のコク、キレのある大吟醸です。
720ml / ¥3,670(税抜)
1800ml / ¥6,620 (税抜)
720ml
1800ml
瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。2年間の熟成をまって醸造年度別に出荷します。越淡麗の昇華した奥深い熟香と熟味、円やかな口あたりと後味の残らないキレのよさが魅力です。大切な方への贈り物に最適です。
720ml / ¥4,500（税抜）
1800ml / ¥8,500（税抜）
720ml
1800ml
【売る切れ】搾り出ている原酒を、その時、そのまま、亀口からの直詰め! その時だけの旬な新酒です。仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、フレッシュ＆パワフルな旨辛生原酒。
720ml / ¥1,800(税抜)
1800ml / ¥3,300(税抜)
720ｍｌ
1800ｍｌ
【売り切れ】弊社生酒・生原酒の原点、昭和45年の販売以来、「不動の名選手」と言われるほど、人気の高い無濾過生酒です。軽快で旨みのある含み味とキリッとした喉越し、鋭いキレのよさで半世紀ちかく地元で愛され続けています。
720ml / ¥1,500(税抜)
1800ml / ¥2,800(税抜)
720ｍｌ
1800ｍｌ
【売り切れ】糖類・調味料は無添加の辛口にごり酒。モロミを含んだ活性原酒を生のまま、ラベルは貼らず蔵出しいたします。活性状態の為、ガス抜き用の穴あき王冠を使用していますのでご留意下さい。
720ml / ¥1,620(税抜)
1800ml / ¥2,980(税抜)
720ｍｌ
1800ｍｌ
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