先日、酒米「越淡麗」の田植えが終了しました。季節が徐々に夏へと移ろいで行くのを感じます。
冬のキーンとした空気も好きですが、この時期のさわやかな風と日差しが心地よくて好きなんですよね。
夏といっても梅雨、真夏、残暑厳しい晩夏と表情が変わりますよね。
そんな長い日本の夏に涼を届ける2種類のお酒のご案内です！
＜月不見の池 純米吟醸 氷点生貯蔵酒＞
●内容量 1800ml/720ml/180ml(カップ)
●小売価格 3,160円/1,650円/400円(税抜)
●特定名称 純米吟醸
●原材料 越淡麗100%（糸魚川市早川谷産）
●精米歩合 50%
●酵母 新潟G9/TR8
●ｱﾙｺｰﾙ分 15.7度
●日本酒度 ＋2.0
●酸度 1.3
●アミノ酸度 1.0
●ろ過 有り（炭素不使用）
●火入れ 瓶火入れ１回
原料米は蔵人が早川谷で栽培した「越淡麗」を100％使用いたしました。
冷凍倉庫で氷点貯蔵した新酒の生酒を出荷前に瓶火入れをして出荷する「生貯蔵」のお酒です。
香りは穏やか。さわやかな瓜、白ブドウのような上立ち香。ほどよい旨味、含み香を感じながらさっとキレます。旬のお料理とあわせてお楽しみください。
今年はかすみさけに続いて、夏吟カップもご用意致しました！
冷蔵庫でしっかり冷やしてお飲みください。
イラスト違いの３タイプのラベルで登場です！（絵、社長）是非宜しくお願い致します。
＜夏のShubonne（シュボンヌ）＞
昨年大変好評頂きました、shubonneを使ったかわいくておいしい夏テイストのお楽しみ方をご案内します。
●内容量 720ml
●小売価格 1,700円(税抜)
●特定名称 純米酒
●原材料 越淡麗/五百万石（糸魚川市早川谷産）
●精米歩合 60%
●酵母 新潟G9/S9
●ｱﾙｺｰﾙ分 11度
●日本酒度 －66
●酸度 6.2
●ろ過 有り（炭素不使用）
●火入れ 瓶火入れ１回
ベースとなるお酒は昨年12月に好評頂きましたshubonneを濾過と火入れを行ったものとなります。
りんごジュース？ぶどうジュース？米酢ジュース？などなど反応は様々です。
さっぱりと軽快な甘酸っぱさを楽しみたい！→シュボンヌサワー
（シュボンヌをベースにお好みの量の炭酸水を注ぎレモン果汁もしくはカットレモンを入れて完成です）
冷たくじっくり味わいたい！→シュボンヌロック
（グラスに氷を入れてシュボンヌを注ぐだけ。氷はすぐに溶けないロック用氷を使用すると、すぐに薄まらずに長く楽しめます）
含まれるエキス分が多いため適度にソーダ割りや氷を浮かべてロックでお飲みいただいても大変美味しく、また従来の日本酒とは違ったカジュアルに清涼感をお楽しみいただけます。
ソーダや氷で割ることで更にアルコール度数が落ちますので飲み疲れにくくなります。日本酒の新しい楽しみ方のアプローチになればと考えております。
また、売上金の一部は動物保護の活動に寄付致します。
日本の夏は暑くて長いです。コロナ禍もいつまで続くかわかりません。
そんな中でもお酒がひとときの幸せ、豊かさを生活に与えられるなら･･･
お酒にはそんな力があると私は思っています。今後とも猪又酒造のさけづくりを宜しくお願い致します！
＜購入できる酒屋さん＞
新潟県
●北越後銘酒館 様 ※夏吟、shubonne
新潟県新発田市舟入町3丁目6-20 TEL: 0254-23-8188
●地酒防衛軍 吉川酒店 様 ※夏吟
新潟県新潟市中央区西厩島町2346 TEL:025-222-2832
https://www.facebook.com/yoshikawasake/
●セルフ片山 ピアBandai店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県新潟市中央区万代島2-5 TEL:025-256-8077
●新潟三越伊勢丹 様 ※夏吟、shubonne
新潟県新潟市中央区八千代1-6-1 TEL:025-242-1111
●ぽんしゅ館新潟驛店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県新潟市中央区花園1-96-47 TEL:025-240-7090
https://www.ponshukan-niigata.com/
●ぽんしゅ館コンプレックス 様 ※夏吟、shubonne
新潟県新潟市中央区花園１丁目１−１ TEL: 025-290-7332
●田才酒店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県新潟市東区江南1丁目6-37 TEL:025-286-1709
https://www.tasai-jizake.com/
●酒の松澤 様 ※shubonne
新潟県新潟市中央区水島町７-21 TEL: 025-244-7538
●藤次郎 様 ※夏吟、shubonne
新潟県南蒲原郡田上町原ヶ崎新田1809 TEL:0256-57-2043
●ぽんしゅ館 越後湯沢驛店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3 TEL: 025-784-3758
●高橋屋商店 様 ※shubonne
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-1 TEL:025-784-2115
http://yuzawa-takahashiya.com/
●ぽんしゅ館 長岡驛店 様 ※夏吟、
新潟県長岡市城内町1-611-1 TEL：0258-94-4313
●まいどや酒店 様 ※shubonne
新潟県上越市春日新田1-13-16 TEL: 0255-43-6727
●大山酒店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県上越市大町4-4-7 TEL:025-522-5210
http://sake-ooyama.com/
●寿酒店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県上越市本町2-2-23 TEL:025-523-3290
●バッカス上越店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県上越市春日山町1-8-30 TEL: 025-525-2129
●増井酒店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県上越市西本町3‐8‐8 TEL:025-543-2744
https://masuisaketen.com/
●やまぎし酒店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県妙高市諏訪町1-3-13 TEL:0255-72-2126
https://www.facebook.com/Yamagishisaketenn
●十二屋酒店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県妙高市大字関山1668-13 TEL0255-82-3128
●糀屋 山澤商店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県糸魚川市横町1-4-10 TEL:025-552-0254
https://yamazawasyouten.com/
●よろずや商店 様 ※夏吟
新潟県糸魚川市中川原新田2445 TEL:025-559-2802
●里麻商店 様 ※夏吟醸、shubonne
新潟県糸魚川市大野1793番地 TEL:025-552-9356
https://www.facebook.com/satomasyouten
●まつき 様 ※夏吟
新潟県糸魚川市大町1-5-10 TEL:025-552-1611
https://www.facebook.com/matsuki1611
●畑亀商店 様 ※夏吟
糸魚川市大町2丁目2番20号 TEL:025-552-0045
●バッカス糸魚川店 様 ※夏吟、shubonne
新潟県糸魚川市上刈7丁目2-37 TEL: 025-553-1303
●丸富物産 様 ※夏吟、shubonne
新潟県糸魚川市大字能生小泊3596-2 TEL: 025-566-3663
北海道
●山谷商店 様 ※夏吟、shubonne
北海道札幌市西区西野一条6丁目1-24 TEL:011-661-8016
千葉県
●酒のわたなべ 様 ※夏吟
千葉県松戸市稔台1-10-1 TEL:047-364-6575
●平井酒店 様 ※夏吟、shubonne
千葉県木更津市太田3-7-1 TEL:0438-22-2848
https://www.facebook.com/平井酒店-313699208745361/
茨城県
●アライストアー 様 ※夏吟、shubonne
茨城県猿島郡境町蛇池641-1 TEL:0280-87-4423
東京都
●表参道・新潟館ネスパス 新潟食楽園 様 ※夏吟
東京都渋谷区神宮前4-11-7 TEL:03-5771-7711
●升新商店 様 ※shubonne
東京都豊島区池袋2丁目23-2 TEL: 03-3971-2704
http://masushin.co.jp/
●小山商店 様 ※shubonne
東京都多摩市関戸5-15-17 TEL: 042-375-7026
https://www.jizakenokoyama.co.jp/index.html
●リカーポート蔵家 様 ※夏吟
東京都町田市木曽西1-1-15 TEL:042-793-2176
http://kura-ya.com/
岐阜県
●吉田屋多治見 様 ※夏吟、shubonne
岐阜県多治見市上野町3丁目113番地 TEL:0572-21-1059
https://yoshidayatjm.thebase.in/
