春らしい毎日が続いています。新潟県でも桜の開花のニュースがちらほら聞こえてきました。風はまだちょっと冷たいけど、長い冬が終わった嬉しさを感じられるこの季節が大好きです。
発売から4シーズン目の「月不見の池 純米かすみさけ」は、春を待ち望む気持ちに寄り添う、大人気の限定純米酒です。
醪の上槽中に香味バランスのよい部分を中取りし、瓶火入れ急冷しました。オリのからんだ火入れ酒は春霞のごとく淡くセンチメンタルなお酒です。
好評発売中！
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